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(三斤的素食厨艺)素食三 为真鲜  

2010-02-05 21:50:54|  分类: 三斤的素食厨艺 |  标签: |举报 |字号 订阅

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                                    大厨:sanjinban20100205

1.  清蒸香茄

           新鲜茄子,选取细长条,切一寸长圆柱形,蒸熟透。摆放盘中(切口向上,

           平装围圆),随自己口味加入佐料即可。

 

           注:素食忌葱,蒜。

           另:《三斤的素食厨艺》只采用纯天然调味料,

                  不用味精,味素,鸡精等提取物。

 

2. 原味南瓜

         老南瓜切块,放入容器盘,盖上保鲜膜,入微波炉内,

         高火六分钟取出食用。

 

3,烧烤小土豆

          选取匀称的新鲜小土豆大约一斤足够一盘。用保鲜膜封好,

          入微波炉高火六分钟取出。

          锅内熟油少许,放入土豆煎至表面金黄色,放入熟芝麻粒,花椒粉,

          辣椒粉,黄豆粉,食盐即可

 

 

  三斤有三言为诗曰:

                                                 琼林宴

                                   素为先

                                   神品味

                                   仙垂涎

                                   思念急

                                   闻已酣

                                   修性体

                                   养鹤颜  

  

诗赞《素食三 为真鲜》:

                                      慰籍亲情觅真鲜

                           微波烹瓜艺不同

                           土豆网上走一遭

                           天赐农家味尊荣

           

                     

                                                   

      

                     

                                                   

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